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Le Billard Nicolas fut inventé par le Français Nicolas Redler en 1894. Par manque d'argent il ne put exploiter son brevet et le revendit. En 1899 il fit bâtir un établissement à Epinay-sur-Seine qu'il baptisa "Billard Nicolas" comprenant un café, une salle de danse et quelques logements. La facade de l'établissement était originale car elle montrait une mosaïque représentant ce jeu devenu mythique.
Aujourd'hui ce divertissant établissement s'est transformé en une entreprise de revente de pièces pour automobile. Il est néanmoins toujours possible de voir la bâtisse sur l'avenue de la République à Epinay sur Seine. Nicolas Redler a conçu ce jeu familial autour duquel, 120 ans plus tard, se retrouvent avec toujours autant d'enthousiasme les petits comme les grands.